下一場人類大瘟疫

跨物種傳染病侵襲人類的致命接觸

Spillover : Animal Infections and the Next Human Pandemic

28 人評分
  • 出版日期:2016/02/03
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789865671860
  • eISBN: 9789864890057
  • 字數: 329,802
紙本書定價:NT$ 550
電子書售價:NT$ 363

本書為流動版面EPUB,適合用 mooInk、手機、平板及電腦閱讀。

我們無法避開這些可怕疾病而置身事外,因為我們就活在自然界裡,

人類常常忘了,自己也是動物之一,而且和其他動物密不可分!

2003年肆虐中港台的SARS疫情,會不會再次死灰復燃?

伊波拉病毒什麼時候會在非洲以外地區爆發大流行?

從HIV、亨德拉病毒、伊波拉、禽流感到SARS……,

新興疾病從其他動物跨物種跳躍到人類宿主的機會越來越頻繁,

演化會不會終將造就出無法遏止的超級病原?

下一場凶殘的人類大規模流行病,殺害數百萬人的重大疫情,肯定是一種新疾病引發的──至少是人類新遇上的種類。致病原禍首肯定是我們陌生的,不熟悉的,卻也不會是從外太空來的。這種殺手病原體──最可能是種病毒──很有可能是從非人類動物外溢傳進人群。

喜歡這本的人,也看了...

  • 4.8
    萬病之王

    萬病之王:一部癌症的傳記,以及我們與它搏鬥的故事

    電子書售價:NT$ 406

    獲普立茲非文學獎、《衛報》新人奬、《紐約時報》年度好書 《衛報》評審盛讚:(本書)應該提名「僅此一部作品獎」! 穆克吉:「寫《萬病之王》耗盡了我所有故事,沒收了我通往寫作國度的護照,扣押了我未來做為作者的權利,我再沒有事物要說了。」

  • 4.4
    人類與病毒之戰

    人類與病毒之戰:一本書看懂病毒為什麼可怕、如何預防傳染、疫情爆發時的生活準則

    電子書售價:NT$ 294

    僅僅幾奈米的病毒,卻是人類的千年宿敵。 我們擺脫不了病毒的致命威脅,該如何自保? 臺灣第一本病毒專書,解析臺灣在對抗病毒的攻防中, 學到什麼、做對什麼、未來如何戰勝病毒。

  • 美的演化

    美的演化:達爾文性擇理論的再發現

    電子書售價:NT$ 420

    除了「天擇」,「美麗」也在推動演化! 重新詮釋達爾文性擇理論的演化生物學鉅作, 解開天擇無法解釋的動物特徵與行為模式之謎。

  • 4.4
    端粒效應

    端粒效應:諾貝爾獎得主破解老化之祕,傳授真正有效的逆齡養生術

    電子書售價:NT$ 375

    端粒(telomere)是染色體的末端,也是染色體的保護箍。 諾貝爾生理醫學獎得主伊莉莎白.布雷克本, 長期鑽研端粒現象與效應, 她發現:正是端粒的長短,控制了細胞和人體的壽命; 而且端粒不只是會執行遺傳指令,還會聽從你的指示, 也就是說,你的生活方式等同於對你的端粒下令, 讓你細胞老化...

  • 4.2
    自私的基因

    自私的基因

    電子書售價:NT$ 375

    .翻譯超過二十五種語言、全球熱銷百萬冊,演化生物學大師理查.道金斯成名著作 我們都是求生存的機器——機器人的化身,暗地裡已被輸入某些程式,用來保養這些叫做「基因」的自私分子!──道金斯

  • 4.7
    巫醫、動物與我:菜鳥獸醫又怪異又美好的非洲另類行醫之旅

    巫醫、動物與我:菜鳥獸醫又怪異又美好的非洲另類行醫之旅

    電子書售價:NT$ 224

    亞馬遜網路書店、GOODREADS網站讀者5顆星滿分評價 科普作家張東君、動物醫院助理「工作日誌daily-logbook粉絲團」團長 感動推薦 This is Africa! 在非洲這塊神奇大陸,什麼事都可能發生,而且通常會發生。 比如,你救治的小狗不只排解你的寂寞,也將幫助你的靈魂成長, 而牠...

  • 4.4
    人類這個不良品

    人類這個不良品:從沒用的骨頭到脆弱的基因

    電子書售價:NT$ 263

    讚嘆人體多奇妙的書有上萬種, 告訴你如何從人體缺陷找到樂趣的,只有這一本!   「看哪,人體多麼神奇、多麼偉大!」 才怪!

  • 4.8
    通往世界的植物

    通往世界的植物:臺灣高山植物的時空旅史

    電子書售價:NT$ 406

    ◎南半球高寒植物山薰香如何跨越赤道來到中央山脈? ◎與加州巨杉齊名的東亞珍貴巨木就在臺灣! ◎臺灣唯一的特有屬植物華參你可曾見過?而它的姊妹竟遠在地球彼端的熱帶美洲? 第一部臺灣高山植物自然溯源史

  • 5
    祖先的故事

    祖先的故事:前往生命初現地的朝聖之旅(上下冊不分售)

    電子書售價:NT$ 1022

    全面理解生物演化,從現在回溯至生命起源 《自私的基因》、《盲眼鐘錶匠》作者道金斯 企圖大一統生物學之磅礡力作! 入圍2005年英國皇家學會科學圖書獎 《祖先的故事》為當代最偉大的科學家之一理查‧道金斯的力作,可說是他博大精深生命起源觀之集大成。

  • 4.5
    基因

    基因:人類最親密的歷史

    電子書售價:NT$ 476

    破解基因,是人類最偉大的冒險,還是最危險的浩劫? 當人類取代上帝,打造完美基因、根除致命因子, 《X戰警》、《惡靈古堡》的時代已經來臨! 電影《羅根》取材自他的研究, 「金鋼狼」休‧傑克曼盛讚:「本書超吸引人!」 人類從何而來?該往何處而去? 普立茲獎得主、紐約時報暢銷書《萬...

  • 這就是生物學

    這就是生物學

    電子書售價:NT$ 300

    生物學,是多采多姿的科學, 是獨一無二的科學,是明心見性的科學。   這本書讓我們領悟到生物學的重要與豐富, 獲得廣闊的視野與理念架構, 並清楚自己在生物世界的起源與地位,以及人類對自然的責任。   ◎ 顏聖紘、程樹德  專文導讀 ◎ 《中國時報》開卷...

  • 4.5
    從叢林到文明,人類身體的演化和疾病的產生

    從叢林到文明,人類身體的演化和疾病的產生

    電子書售價:NT$ 290

    酸、痛、胖、病 現代文明創造出人類史上最低死亡率,卻是我們用高罹病率換來的 ★ 掀起赤腳跑步研究風潮、哈佛明星級演化生物學家李伯曼最新著作 ★ 2013年美國亞馬遜年度選書 ★ 甫上市即登紐約時報暢銷榜,版權已售21國 天擇讓我們有越來越多的後代,卻也越來越不健康 我們的身體裡寫著一個演化的故事...

  • 4
    多肉植物圖鑑

    多肉植物圖鑑

    電子書售價:NT$ 483

    ■蒐羅台灣常見17科380餘種常見多肉植物,詳介其中文名、異名、原生環境及形態特徵。 ■列舉多肉植物的變異形態及園藝交配種比較圖。 ■詳述生長型及繁殖方式,讓您掌握各種多肉的個性,照料上更為得心應手。

  • 4.3
    少了微生物,我們連屁都放不出來

    少了微生物,我們連屁都放不出來:細菌病毒如何決定人類的生活,以及我們該如何自保?

    電子書售價:NT$ 270

    在這個病菌橫行、感染危機四伏的時刻, 酒精、消毒水、殺菌劑、抗生素、抗病毒藥…… 誰才是我們人類的終極保命武器? 答案或許跌破眾人眼鏡,竟然是微生物自己!   最有趣 × 最嚴謹 × 最生活化的衛生知識 德國亞馬遜四.五顆星推薦

  • 4.5
    魔藥學

    魔藥學:魔法、草藥與巫術的神奇秘密

    電子書售價:NT$ 349

    擷取自然藥草中的魔法能量, 幫你淨化能量、保護身心、召喚愛情、吸引金錢、實現所有的想望!   每運用植物神聖能量的經典百科   將WICCA巫術推向凡人世界的第一人   美國超過400,000人、每間魔法圖書館都收藏應用

  • 4.7
    強菌天敵

    強菌天敵:一個打敗致命超級細菌的真實故事

    電子書售價:NT$ 349

    大多數抗生素都治不了湯姆體內的細菌,唯有噬菌體有機會,但噬菌體是唯一會自行複製的藥物,也是唯一會隨狀況突變的藥物,與細菌交戰的結果難以預料…… 《強菌天敵》宛如一部醫學推理懸疑小說,記錄一個女人為了挽救丈夫的性命,付出了超乎想像的努力,在救回摯愛之餘,也使得一種在現今這個後抗生素時代有重大救命...

  • 薛丁格生命物理學講義

    薛丁格生命物理學講義:生命是什麼?

    電子書售價:NT$ 210

    物理學大師薛丁格辭世五十五周年紀念,貓頭鷹出版社二十五周年巨獻 中華民國物理學會最佳百本物理科普書 生命是什麼?無機質如何構築生命與心智? 悠隔一甲子,薛丁格討論物理學與生物學交會地帶的經典巨著重現! 以「薛丁格的貓」完美詮釋量子力學中測不準定理的物理學大師薛丁格,於生前即從物理領域欲求探究「生命...

  • 跟這本相似的有...

  • 5
    火星上的人類學家

    火星上的人類學家

    電子書售價:NT$ 315

    本書呈現七個腦神經異常者的生命故事。他們或有視覺、記憶、認知、感知等方面的問題。腦神經如此精密,只要稍有閃失,就會讓人置身於想像之外的國度,變成一個「外星人」。他們或許正怪異地活在我們周遭,但透過神經科醫師薩克斯的筆,我們卻看到他們的生活,他們深刻而人性的一面;其生命厚度早就超越病症名稱所能界定的單...

  • 恐懼密碼:為什麼我們總是怕黑、怕鬼、怕獨處?

    恐懼密碼:為什麼我們總是怕黑、怕鬼、怕獨處?

    電子書售價:NT$ 240

    ★Amazon 4.5顆星好評、《華爾街日報》《出版家周刊》《華盛頓郵報》盛讚★ 從懼高到怕黑,從鬧鬼地帶到犯罪天堂 解密總是讓你我心驚膽跳的內在機制 一趟令人大起雞皮疙瘩、卻又深陷其中的恐懼心理學之旅! 什麼事情會令你感到恐懼? 一個人走夜路、從身邊飛過的蟑螂,還是遠方模糊的人影? 然而我們又為...

  • 邪惡的20個樣貌

    邪惡的20個樣貌:殺人、強暴、傷害、霸凌,那些「平常人很好呀」的人,怎麼瞬間變邪惡?你我心裡也有一兩個這樣的特徵

    電子書售價:NT$ 245

    「人的內心,住著一個天使,也住著一個魔鬼, 所謂人性,就是天使與魔鬼的博弈。 我們要做的,就是當魔鬼出現時,不能放任其衝破善惡的底線。」 ─本書作者 ◎鄰居和家人口中的好好先生,為何瞬間暴怒成殺人犯? ◎為什麼要提防虐待動物的人?兒童性侵犯、無差別殺人者的內心在想什麼? ◎怎樣的行為...

  • 特價
    告訴我,你是怎麼死的

    告訴我,你是怎麼死的

    電子書售價:NT$ 250

    菜鳥法醫直擊死亡現場, 軼事趣聞、科學新知、動人故事交織的第一手紀錄! 蒸死、毒死、摔死、溺死、絞死、孤獨死、被害死 經歷兩百多具死狀死因各異的冰冷遺體, 以及911事件中數以萬計的無名屍塊。 菜鳥法醫茱蒂.梅琳涅克在驗屍臺旁大膽揭露, 最稀奇古怪的工作秘辛、最有溫度的工作紀實。

  • 魔鬼之域:只有消失的人才知道的謎底

    魔鬼之域:只有消失的人才知道的謎底

    電子書售價:NT$ 132

    撥轉地球儀,北緯30°,這裡有世界上最恐怖的魔鬼之域和死亡之地,猶如一條死亡的飄帶,傳染著無法解釋的宇宙魔力,處處沾有生命的鮮血。 神出鬼沒的幽靈潛艇、蹤影全無的神祕失蹤、莫名其妙的飛機失事,無時無刻不把恐懼滲透到人的內心。

  • 大災變:你必須面對的全球失序真相

    大災變:你必須面對的全球失序真相

    電子書售價:NT$ 265

    2012年的末日之說只是無稽之談,但諸多跡象顯示, 2020年之前天災人禍將愈趨激烈,我們該怎麼面對? 全球磁變、氣候異常、強震不斷,種種災情接連而來; 人心失控、生物猝死、意外頻傳,神祕禍端層出不窮。 世界的未來是更趨昏暗或漸露曙光?

  • 4.5
    我與世界格格不入

    我與世界格格不入:成人的亞斯覺醒

    電子書售價:NT$ 245

    百分之十的人具備亞斯特質,卻不自知; 與世界格格不入,也從來不被瞭解,卻不知道為什麼。 根據BAP研究,台灣至少有兩百萬個亞斯人。亞斯人看待世界,一如迷霧。他們不懂人類主流「社交大腦」的詭譎、曖昧、浮動、壓抑;而他們黑白分明的特質,也不被理解,總是被貼上諸如「白目」、「不長眼」、「自以為是」...

  • 4.3
    可恥的法國精神醫學界醜聞?自閉症家長團體尤其這麼說

    可恥的法國精神醫學界醜聞?自閉症家長團體尤其這麼說

    電子書售價:NT$ 0

    曾經,在歐美其他國家都已經接受對自閉症的新觀點時,法國許多專業人員卻堅持過時的治療模式,造成個案與家人長期、無法挽回的痛苦。法國精神醫學界有在調整、轉型,但速度不夠快,直到二〇一八年,英、美等國重要媒體還持續刊登文章、抨擊法國精神醫學界。這段歷史,這些故事,有助於我了解,科普知識的推展會遇到什麼問題...

  • 走進科學.恐怖迷影

    走進科學.恐怖迷影

    電子書售價:NT$ 140

    茫茫宇宙,浩浩人海,真是無奇不有,怪事叠起,許許多多的難解之謎和科技神奇奧妙無窮,神秘莫測,使我們對自己的生存環境捉摸不透。

  • 4.4
    瘋癲文明史

    瘋癲文明史:從瘋人院到精神醫學,一部2000年人類精神生活全史

    電子書售價:NT$ 480

    「瘋癲」一直都是你我生活的一部分。   任何想去看(或已看過)精神科醫師的人都該讀一讀。——德克.威特恩伯恩╱《亦藥亦毒》作者 瘋癲,今日稱為精神疾病。 它象徵社會中的失序,代表群體中的異常。 今日我們如此恐懼瘋癲的出現, 但回溯歷史,它早已是人類生活的一部分。

  • 5
    疫警時空

    疫警時空:那些糾纏名人的傳染病

    電子書售價:NT$ 203

    人類的歷史,本身就是疾病的歷史,而傳染病正是其中的主角。 禽流感、登革熱、狂犬病、霍亂、瘧疾、SARS……這些令人討厭甚至恐懼的疾病,不僅沒有在文明社會銷聲匿跡,而且一直與人類如影隨形,還不時地一鳴驚人、一舉奪命。本書將把這些瘟疫一一細細解剖,把牠們的來龍去脈、前世今生探索透澈。

  • 4
    核爆邊緣

    核爆邊緣:美國前國防部長培里的核戰危機之旅

    電子書售價:NT$ 315

    「少數見證許多關鍵時刻的人」 《核爆邊緣》是美國前國防部長威廉‧培里為使人類遠離核子災難所做出的努力與成果。他身處後冷戰的核子時代,世界警察的角色讓他試圖控制與避免引發全球核戰災難,本書詳細記錄了他的布局與思索當今世界如何改變核武所構成的威脅。

  • 每具屍體都會留下痕跡

    每具屍體都會留下痕跡:微物證據會說話,鑑識生態學家帶你進入案發現場

    電子書售價:NT$ 294

      本書結合引人入勝的科學寫作和犯罪實錄,探索自然生態與犯罪之間令人震驚的交集,每個秘密的破解均揭露另個秘密的出現。   從寧靜的鄉村泥路到充滿花粉粒的步行靴鞋底,鑑識生態學家暨作者派翠西亞‧威爾特希,運用過去幾十年的科學專業,檢視一個個犯罪現場,尋找真相,對照每種花朵和細微顆粒,最終發展出一套引...

  • 5
    性.文明與荒謬

    性.文明與荒謬

    電子書售價:NT$ 120

    本書是由作者在《漢》雜誌的專欄文章結集而成,共分十八章,以更寬廣的角度和更開闊的心胸來鋪陳古往今來,於不同歷史時刻與文化環境中的世間男女,在性方面有過什麼想法與做法,它們固然可以說是「人類的性文明」,但其實也有非常荒謬的一面。本書讓你了解在性這個領域裡,人類的文明與荒謬常是一體的兩面,因為上帝與野獸...

  • 詳細書訊

    當我們包圍野生動物,把牠們逼到牆角、消滅牠們、並吃掉牠們時,

    我們也染上了牠們的疾病!

    人類踏進了病原的地盤,創造了絕佳的條件讓自己成為新的宿主,

    也替神祕病原製造了全新的生態機會,為自己招來下一場大禍!

    逵曼的《下一場人類大瘟疫》是一部科學報導鉅著,循線周遊世界,探究這項主題。五年來,逵曼和科學家形影不離,實地深入田野──孟加拉一處樹梢、剛果一片森林、中國一家竹鼠養殖場、紐約州杜且斯郡一處郊區林地──還進入了他們的高等級生物安全實驗室。他訪問了倖存者,採集了身亡者的故事。他從最新研究發現了意外事項,得知了公共衛生官員心中的憂懼,提出了研究人員眼中必須高度關注的狀況。《下一場人類大瘟疫》講述科學、歷史、祕辛和人類創痛,化為讀之不忍釋手的劇情。

    「下一場大禍」會在哪處偏遠地帶,從哪種無辜的動物現身?那會是中國南方某種齧齒類動物?西部非洲某種猴子?馬來西亞恰好停棲在某家養豬場上方的某種蝙蝠?在這個快速旅行且稠密人類族群之間頻繁交流的時代,新興疾病有可能不到幾個小時就傳遍全球。不過它會從哪裡開始,如何起步?最近起次爆發可以提供一些指引,於是逵曼投入尋根探源,追查伊波拉、馬堡病毒症、SARS、禽流感、萊姆病以及其他古怪陰森的外溢案例,像是非洲土著煮食一隻死掉的黑猩猩,導致全村遭伊波拉肆虐;一名染上SARS的超級傳播者入住香港一家酒店,導致疫情迅速擴展到加拿大、新加坡跟越南;以及世紀黑死病──愛滋病又如何從喀麥隆的一隻黑猩猩起步等等。

    《下一場人類大瘟疫》提出一些急迫的問題:這些事件是偶發不幸或連帶有關?它們只是不巧發生在我們身上,或者是我們因故引發的?可以採行哪些措施?不過《下一場人類大瘟疫》不只是實地報導的嘹喨號角,它還優雅道出一段求知的故事,鋪陳穿梭時光,跨越地貌,也帶我們全新認識大自然令人敬畏的奧妙運作。

    作者簡介

    大衛.逵曼 David Quammen

    大衛.逵曼(David Quammen)著有四本小說類書以及七本備受讚譽的非小說類書籍,包括《完美先生達爾文:[物種源始〕的漫長等待》(The Reluctant Mr. Darwin)以及獲頒約翰布羅獎章(John Burroughs Medal)自然史著作獎項的《多多鳥之歌》(The Song of the Dodo)。他曾獲美國藝術暨文學學院(American Academy of Arts and Letters)頒授學院文學獎(Academy Award in Literature),還三度獲得美國國家雜誌獎(National Magazine Award)。逵曼擁有蒙大拿州立大學(Montana State University)和科羅拉多學院(Colorado College)的榮譽博士頭銜,他還在二○○七至二○○九年間,擔任蒙大拿州立大學的華勒斯.史達格納美國西部研究講座教席(Wallace Stegner Chair of Western American Studies)。逵曼是《國家地理雜誌》的特約撰稿人,現與妻子貝琪.蓋恩斯(Betsy Gaines)住在蒙大拿州博茲曼市(Bozeman, Montana)。

    譯者簡介

    蔡承志

    國立政治大學心理學碩士,全職科普類書譯者。一九九四年起業餘投入翻譯,一九九九年轉任全職迄今,累計作品出版者近七十本。譯著《給未來總統的物理課》(漫遊者出版)榮獲第七屆吳大猷科普書翻譯金籤獎。

    相關翻譯作品包括《星際效應:電影幕後的科學事實、推測與想像》《好奇號帶你上火星》、《無中生有的宇宙》、《時空旅行的夢想家:史蒂芬.霍金》、《一本就通:宇宙史》、《無限大的祕密》、《如何幫地球量體重》、《約翰.惠勒自傳》和《穿梭超時空》等。

    媒體推薦

    李偉文(牙醫師、作家、環保志工)誠心推薦

    「這是部驚心動魄又饒富興味的科學報導鉅著,讀來彷若偵探小說。大衛.逵曼帶領我們踏上求知之旅,深入探究愛滋病、伊波拉以及其他帶有一種恐怖共通特性的其他疾病:它們全都從野生動物跨種跳躍傳給人類。逵曼為文解釋這項漸增的趨勢,他不只發出預警,提醒我們未來有可能面臨什麼樣的疾病,還促使我們反省,我們人類在地球生態系統中,占了什麼樣的地位。」──沃爾特.艾薩克森(Walter Issacson),《賈伯斯傳》(Steve Jobs)作者

    「稱大衛.逵曼是我們的最偉大科學作家之一,實在太小看他了。他是我們的最偉大作家之一,句點。逵曼不怕肩起浩大的重要課題,這本《下一場人類大瘟疫》讓他肩起了他迄今最浩大,也最重要的課題。這是一本以最優雅文筆,最高妙思維包裹的醫學驚悚讀物。」──漢普頓.賽茲(Hampton Sides),敘事歷史學暢銷書作家,《戶外探索》(Outside)特約編輯

    「大衛.逵曼再次成就壯舉。耐人尋味又駭人聽聞,《下一場人類大瘟疫》是一本談現實真相的驚悚著作,論述結果會影響到我們所有人。」──伊莉莎白.科爾伯特(Elizabeth Kolbert),《一場災難紀實》(Field Notes from a Catastrophe)作者

    「大衛.逵曼的書為什麼這麼好,理由在於他隨時都樂意動身前往危險的偏遠地帶,追根究柢一探自然之祕。他在撰寫《下一場人類大瘟疫》時,表現出最無畏的舉止,不論他是健行穿越非洲叢林,或徒手處理有可能染上致命病毒的馬來西亞蝙蝠。他完成旅程,帶著一本極端重要的書本返還,並引據論證我們對自然界的不斷侵擾,如何讓我們的全球健康陷入險境。」──卡爾.齊默(Carl Zimmer),《病毒星球》(A Planet of Viruses)和《演化:跨越40億年的生命記錄》(Evolution: The Triumph of an Idea)作者

    得獎資訊

    本書由自然科普得獎作家、暢銷書《多多鳥之歌》作者耗時5年完成,榮獲:

    美國科學作家協會(National Association of Science Writers)「社會科學新聞獎」(Science in Society Journalism Awards)

    英國生物學會書籍獎(Society of Biology Book Award)

    目錄列表


    書評

    • ElaineL ElaineL寫了書評。
      本書涵蓋近代各種流行病毒的資訊度相當充實,行文平鋪直敘,但讀起來不是很精彩,內文我給4顆星。但可惜翻譯實在不太流暢,沒做好潤飾的工作,讀起來很卡。
    完整書評列表(1)

    劃線註記

    購買後可以劃線與撰寫書評
    • 另一項意涵是,並不是由於所有易受感染個體死亡或康復,流行病才了結。流行病會終止平息,是由於族群內易受感染個體的數量密度不再充分所致
    • 他們的這項成果有個引人矚目的意涵,寫在論文的尾聲:「感染率的小幅提高,就可能釀成大規模流行病。」如今這則小小的警語已經大大獲得印證。
    • 感染率、致死率及康復(而且得到免疫力)率之間產生某種微妙的交互影響,流行病才遭扼止並平息下來
    • 。這個界限值是個門檻,在感染率、康復率與死亡率分別為特定比率的情況下,一旦群集的個體數達到這個門檻,流行病就會出現
    • 確認了第四種因素的作用,那就是易受感染個體族群的「界限密度」(threshold density)
    劃線列表(1703
    最近瀏覽與試讀
    下一場人類大瘟疫