代謝型態龐德食譜全書:84道減重不復胖,比地中海飲食更適合亞洲人的美味料理

4 人評分
  • 出版日期:2017/11/09
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789864773282
  • 字數: 59,160
紙本書定價:NT$ 380
電子書售價:NT$ 280
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  • 詳細書訊

    用食力增強你的免疫力!
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    本書由亞洲唯一取得代謝型態檢測機構認證之專業團隊量身打造,不論是正餐、點心,選用本地當季新鮮食材,運用龐德飲食十原則,透過簡單烹調,就能將好食材變化出健康又美味的佳餚。

    本書特色:
    ‧12道迷你代謝型態檢測
    快速了解自己的代謝型態,吃對專屬自己的營養。

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    來自美國的龐德飲食,全名是The Pan Asian Modified Mediterranean Diet(簡稱PAMMD),依字意直翻為「泛亞洲修正地中海飲食」。結合個人代謝型態體質,對於一般人的健康改善更具成效。

    ‧果醬‧醬料篇/沙拉‧前菜篇/主菜篇/主食篇/湯品篇/點心篇/蔬果汁‧茶飲篇
    84道備料方便、可以在家輕鬆做的好吃食譜。

    作者簡介

    袁毓瑩(Belle)營養師

    代謝型態(股)公司 創辦人/龐德體驗廚房 創辦人
    台北醫學大學保健營養 碩士
    《代謝型態飲食全書》譯者/《代謝型態減重全書》作者
    中餐丙級廚師/中國大陸一級公共營養師
    美國MTCA Level I ﹠II代謝型態認證諮詢師
    台北市心血管防治合格認證專業人
    國家考試合格營養師/國家考試通過中醫師檢定考

    王淳(Ken)臨床心理師

    代謝型態(股)公司 共同創辦人
    台大心理學研究所臨床心理 碩士
    中國大陸心理諮詢師/台灣臨床心理學會會員
    美國MTCA Level I 代謝型態認證諮詢師
    賽斯身心靈診所 臨床心理師
    台北市勞動力運用重建處 特約臨床心理師
    台灣身心靈全人醫學學會 理事
    《代謝型態飲食全書》譯者/《代謝型態減重全書》作者

    袁毓玲((Irene)烘焙料理達人

    龐德體驗廚房 共同創辦人
    輔仁大學數學系畢 
    民國87年~102年臺北市私立大安兒童托育中心負責人
    丙級烘焙師,無蛋奶麵包及點心研發烘焙
    心路基金會 特約烹飪老師

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