涼拌、熱炒、醃漬小菜108

自家天天食用、可當常備菜,省時省力,菜色多變化

  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789869671811
  • 頁數: 134
紙本書定價:NT$ 360
電子書售價:NT$ 252

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清爽、開胃、吃不膩,料理名師郭月英的私房拿手小菜!
  省時、快速,立刻烹調立刻吃,
  忙人、懶人、料理新手都適合!

  遇到以下這六種狀況,你更需要這本書!
  ❶炎炎夏日沒食慾,總是煩惱要吃什麼!
  ❷工作忙到連做菜的時間都沒有!
  ❸烹調資歷淺,料理新手變不出花樣!
  ❹小家庭人數少,很難拿捏每餐的食材份量!
  ❺一到吃飯時間就頭痛,不知道要煮什麼!
  ❻單身外食族,吃膩了過度調味的市售餐點!

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    一日三餐減醣料理

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    生酮哪有那麼難!

    生酮哪有那麼難!:最專業的生酮教練Martyn陪你一起成功生酮

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    打好基本功,成功生酮好輕鬆!   看再多的書,   你還是需要專屬的教練陪你一起生酮!

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    低醣.生酮常備菜

    低醣.生酮常備菜:不挨餓、不用喝油、醣質不超標,80道吃進優質肉類.海鮮.酪梨.好油脂,家常口味的生酮常備食譜

    出版日期:2017-09-24
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    【第一本生酮常備料理專書】 想執行低醣生酮飲食法 到底要怎麼吃才會事半功倍? 生酮助攻好食材+三步驟簡便料理+天天這樣吃 80道低醣生酮常備菜食譜 讓你心情愉悅、成功瘦身、精神變好不疲累!

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  • 4.2
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    零失敗!Sophie的低醣生酮烘焙完美配方

    零失敗!Sophie的低醣生酮烘焙完美配方:5種基本食材,輕鬆做出蛋糕、餅乾、馬芬、司康、鹹派等50道超美味甜鹹點

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    ★第一本將台式料理、異國美食結合的科學廚藝書★

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    會開瓦斯就會煮

    會開瓦斯就會煮:從家常小館到熱炒店,從酒蒸蛤蠣到三杯雞,IG人氣主廚分享13萬粉絲最愛86道吃不膩、零失敗、親友讚不絕口的超簡單料理(美味99分+成就感100分)

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    Instagram超人氣料理網紅 「大象發福廚房」放大絕第一本料理書 美味╳快速╳詳盡╳易懂 中式X西式X日式X韓式x泰式各種口味料理一次滿足 跟著大象做,美味料理輕鬆端上桌,成就感100分 86道經典家常菜,天天變換吃不膩。

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    30分鐘,動手做醃漬料理

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    出版日期:2018-10-31
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    網路240萬超人氣美食部落格主Amanda 醃漬料理,自己做最健康,即醃即食。 動手做做看,讓好吃的蔬果海鮮肉,美味再提升。

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    聖凱師的居家料理小教室

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    料理方式沒有一定,好吃就行! 打破既定的料理方式 人氣料理社群聖凱師首部作品 聖凱師:「如果你已經是專業廚師,請你不要看, 但如果你只是想要讓廚藝精進一些、讓下廚輕鬆一點,那你一定要帶走這本書!」  

  • 日日做甜點

    日日做甜點:50種居家系甜點食譜,分享甜點好吃的祕密+不會失敗的祕訣。

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    ~50種家常點心手帖~ 「真好吃!下次還要再做!」珍藏一輩子的甜點食譜。

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    只看一眼就會煮

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    五星級自慢家常菜

    五星級自慢家常菜:小預算做出驚奇滋味,美味配方+烹調一點訣+簡單擺盤,自家料理華麗升級!

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    用小鍋料理款待身心 四季皆宜,60道暖胃暖心的小鍋料理 用最簡單的食材煮出最真實的美味, 小鍋料理讓平凡日常更顯幸福珍貴。

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  • 詳細書訊

    清爽、開胃、吃不膩,料理名師郭月英的私房拿手小菜!
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      數十年烹調經驗的料理名師郭月英,傾囊相授拿手小菜。精選108道最受家人、朋友愛戴的小菜料理,包含涼拌、熱炒、醃漬三大類,菜色豐富多變,天天都有新菜上桌、吃得盡興。為了使工作繁忙的人省下調理時間、料理新手一試便成功,本書以「簡單快速」為訴求,省去繁雜的食材與調味料,教讀者以最簡易的涼拌、熱炒和醃漬方法烹調,不費功夫即可端出多樣化的小菜。

      郭月英老師更發揮養生、烹調方面專長,每一道食譜都詳細說明食材的營養成分與特性,告訴你正確的吃法;同時加入調理難易程度與製作時間建議,供讀者參考。除了可立即食用的涼拌、熱炒類小菜,特別增加了健康的醃漬料理和水果,鹹甜口味兼具,絕對是每個家庭不可缺少的常備菜。

      除了經典菜色,本書收錄多道郭月英老師的拿手創意小菜,意想不到的搭配、貨真價實的美味。當你親自嘗試後,必能天天輕鬆變化料理,讓全家人都能吃得快樂,吃得健康。

    本書特色

      本書7大特色:
      ❶超簡單。零失敗,每個人都能成功做小菜!
      ❷很省時。多數料理5~20分鐘內搞定,懶人、忙人必試!
      ❸最健康。全書選用營養食材製作,吃出元氣好身體。
      ❹好學習。邊做菜邊獲得營養常識、烹飪技巧,一舉三得。
      ❺最新鮮。書中多數小菜調理完成即可立刻食用,不用等!
      ❻很方便。醃漬小菜保存期限較長,可當作常備菜隨時品嘗。
      ❼選擇多。除了料理,更加入醃漬水果,鹹辣酸甜都美味。

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