杵島隆太

  • 極品湯之味

    極品湯之味:高湯專家×料理達人,教你用8種鮮高湯,煮出36道頂級湯料理

    電子書售價:NT$ 240

    參雞濃湯、山藥羹、日式蔬菜牛肉湯、巧達濃湯、馬賽魚湯…… 簡單、健康、美味, 在家也能輕鬆煮出主廚級湯品。 ✪NHK嚴選湯品特輯,由高湯專家、料理達人與營養專家共同合作,介紹8種在家就能熬製的高湯、36道延伸料理及各道料理的營養價值。